Pato a la naranja
Ingredientes:
- Pato entero aprox. 1,6 kg
- Sal 1,5 cucharaditas
- Pimienta ⅓ cucharadita
- Mejorana 3 cucharadas
- Pimentón dulce 1 cucharada
- Pimentón picante 1 cucharadita
- Aceite 4 cucharadas
- Romero fresco 1 ramita
- Naranja 400 g / 2 uds.
- Cebolla 300 g
Preparación:
- Mezcla todas las especias (excepto el romero) en un bol.
- Unta el pato con aceite y frótalo con la mezcla de especias, también por dentro.
- Pela la cebolla y córtala en medias lunas.
- Rellena el pato con cebolla y romero.
- Corta una naranja en rodajas. Cubre con ellas el fondo de una fuente apta para horno.
- Coloca el pato en la fuente.
- Corta la segunda naranja en medias lunas y colócalas alrededor de la carne.
- Introduce en el horno y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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