Pato com laranja
Ingredientes:
- Pato inteiro aprox. 1,6 kg
- Sal 1,5 colheres de chá
- Pimenta ⅓ colher de chá
- Manjerona 3 colheres de sopa
- Páprica doce 1 colher de sopa
- Pimenta malagueta 1 colher de chá
- Óleo 4 colheres de sopa
- Alecrim fresco 1 ramo
- Laranja 400 g / 2 unidades.
- Cebola 300 g
Preparação:
- Misture todas as especiarias (exceto o alecrim) em uma tigela.
- Pincele o pato com óleo e esfregue com a mistura de especiarias – inclusive na parte interna.
- Descasque a cebola e corte-a em meias-luas.
- Recheie o pato com cebola e alecrim.
- Corte uma laranja em fatias. Forre o fundo de uma assadeira com eles.
- Coloque o pato no prato.
- Corte a segunda laranja em meias-luas e disponha-as ao redor da carne.
- Coloque no forno e asse de acordo com as instruções no visor.
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