Canard à l’orange
Ingrédients:
- Canard entier environ 1,6 kg
- Sel 1,5 cuillères à café
- Poivre ⅓ cuillère à café
- Marjolaine 3 cuillères à soupe
- Paprika doux 1 cuillère à soupe
- Piment fort 1 cuillère à café
- Huile 4 cuillères à soupe
- Romarin frais 1 brin
- Oranges 400 g / 2 pièces
- Oignon 300 g
Préparation:
- Mélangez toutes les épices (sauf le romarin) dans un bol.
- Badigeonnez le canard d'huile et frottez-le avec le mélange d'épices, également à l'intérieur.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
- Farcissez le canard d'oignons et de romarin.
- Coupez une orange en tranches. Tapissez-en le fond d'un plat allant au four.
- Mettez le canard dans le plat.
- Coupez la deuxième orange en demi-rondelles et disposez-les autour de la viande.
- Placez au four et faites cuire selon les instructions affichées.
Comment évaluez-vous cette recette ? Donnez votre avis !
Merci pour votre avis !
Merci pour votre avis et bon appétit !