Апельсинмен пісірілген үйрек еті
Ингредиенттер:
- Бүтін үйрек шамамен 1,6 кг
- Тұз 1,5 шай қасық
- Бұрыш ⅓ шай қасық
- Майоран 3 ас қасық
- Тәтті паприка 1 ас қасық
- Ащы паприка 1 шай қасық
- Өсімдік майы 4 ас қасық
- Жас розмарин 1 бұтақша
- Апельсин 400 г / 2 дана
- Бас пияз 300 г
Дайындау:
- Тостағанда барлық дәмдеуіштерді (розмариннен басқасын) араластырыңыз.
- Үйрекке өсімдік майын жағып, дәмдеуіштер қоспасын, соның ішінде ішкі жағына да ысқылап жағыңыз.
- Пиязды тазартып, жартылай сақиналап тураңыз.
- Үйректің ішіне пияз бен розмаринді толтырыңыз.
- Бір апельсинді дөңгелектеп тураңыз. Оларды ыстыққа төзімді қалыптың түбіне салыңыз.
- Үйректі қалыпқа салыңыз.
Екінші апельсинді жартылай сақиналап турап, еттің айналасына қойыңыз.
- Тұмшапешке қойып, дисплейдегі нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз.
Бұл рецептті қалай бағалайсыз? Пікіріңізбен бөлісіңіз!
Пікіріңізге рақмет!
Пікіріңізге рақмет, асыңыз дәмді болсын!