Ternera a la miel
Ingredientes:
- Pierna de ternera 900 g
- Sal 1 cucharadita
- Pimienta ⅓ cucharadita
- Tomillo fresco 2 ramitas
- Aceite de oliva 4 cucharadas
- Miel 3 cucharadas
- Cebolla 320 g
- Champiñones 320 g
- Ajo 3 dientes
- Mantequilla 50 g
Preparación:
- Sazona la pierna de ternera con sal, pimienta, tomillo picado y ajo. Rocía con un poco de aceite de oliva.
- Corta la cebolla en medias lunas y los champiñones por la mitad.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne durante 3 minutos por cada lado.
- Coloca la carne en una fuente apta para horno.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla. Al cabo de un rato, añade los champiñones y la mantequilla, y sazona con sal y pimienta. Fríe durante unos minutos y luego colócalos alrededor de la carne.
- Vierte la miel sobre la ternera.
- Introduce en el horno y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
¿Cómo valoras esta receta? ¡Comparte tu opinión!
¡Gracias por tu opinión!
¡Gracias por tu opinión y buen provecho!