Ингредиенты:
- Телячья нога 900 г
- Соль 1 чайная ложка
- Перец ⅓ чайной ложки
- Свежий тимьян 2 веточки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Мёд 3 столовые ложки
- Лук 320 г
- Грибы 320 г
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 50 г
Приготовление:
- Приправьте телячью ногу солью, перцем, измельченным тимьяном и чесноком. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.
- Разрежьте лук полукольцами, а грибы - на две половины.
- Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте мясо по 3 минуты с каждой стороны.
- Поместите мясо в жаропрочную форму.
- В той же сковороде обжарьте лук. Через некоторое время добавьте грибы и сливочное масло, приправьте солью и перцем. Обжарьте несколько минут, затем разложите вокруг мяса.
- Полейте телятину медом.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Телятина с медом