Valmistus:
Voi masala
- Kuutioi sipuli, hienonna valkosipuli, chili ja inkivääri.
- Kaada oliiviöljy kattilaan ja kuumenna se. Lisää hetken kuluttua voi ja kun se sulaa, lisää sipuli. Lisää muutaman minuutin kuluttua hienonnettu chili, inkivääri ja valkosipuli. Lisää 2–3 minuutin kuluttua tomaatit, kookosmaito ja kuutioidut bataatit. Hauduta noin 5 minuuttia.
- Ota sitten pois liedeltä, lisää kaikki mausteet ja paksuiksi kuutioiksi leikattu tofu. Sekoita kaikki yhteen.
- Kaada uuninkestävään vuokaan, aseta uuniin ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaan.
Riisi
- Kaada riisi kulhoon, kaada päälle kuumaa vettä ja lisää suola.
- Aseta uuniin syvälle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kurpitsa
- Kuori kurpitsa, leikkaa viipaleiksi, mausta ja laita uuninkestävään vuokaan.
- Aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kokin ehdotus:
Koska vaiheiden välillä on lyhyt aika, valmistele kaikki vaiheet ennen paistoa.
Butter masalaa, tofua ja bataattia
