Priprava:
Maslo masala
- Čebulo narežite na kocke, česen, čili in ingver sesekljajte.
- V lonec nalijte olivno olje in ga segrejte. Čez nekaj časa dodamo maslo, in ko se stopi, dodamo čebulo. Po nekaj minutah dodajte sesekljan čili, ingver in česen. Po 2-3 minutah dodajte paradižnik, kokosovo mleko in na kocke narezan sladki krompir. Kuhajte približno 5 minut.
- Nato odstavite z ognja, dodajte vse začimbe in tofu, narezan na debele kocke. Vse skupaj zmešajte.
- Vlijte v ognjevarno posodo, postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
Riž
- Riž stresite v skledo, prelijte z vročo vodo in dodajte sol.
- Postavite v pečico na globok pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Buča
- Bučo olupite, narežite na rezine, začinite in položite v ognjevarno posodo.
- Postavite v pečico na raven pekač in pecite po navodilih na zaslonu.
Predlog kuharskega mojstra:
Zaradi kratkega časa med posameznimi koraki pripravite vse korake, preden začnete peči.
Butter masala s tofujem in sladkim krompirjem
