Príprava:
Butter masala
- Nakrájajte cibuľu, nasekajte cesnak, čili a zázvor.
- Nalejte olivový olej do hrnca a zohrejte ho. Po chvíli pridajte maslo a keď sa roztopí, pridajte cibuľu. Po niekoľkých minútach pridajte nasekanú čili papričku, zázvor a cesnak. Po 2-3 minútach pridajte paradajky, kokosové mlieko a nakrájané sladké zemiaky. Varte na miernom ohni asi 5 minút.
- Potom odstavte z ohňa, pridajte všetky koreniny a tofu nakrájané na hrubé kocky. Všetko spolu zmiešajte.
- Nalejte do zapekacej misy, vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Ryža
- Ryžu nasypte do misky, zalejte horúcou vodou a osoľte.
- Vložte do rúry na hlboký plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Tekvica
- Tekvicu ošúpte, nakrájajte na plátky, okoreňte a vložte do zapekacej misy.
- Vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Odporúčanie šéfkuchára:
Vzhľadom na krátky čas medzi jednotlivými krokmi si pripravte všetky kroky pred začatím pečenia.
Butter masala s tofu a batátmi
