Valmistus:
Aamiainen – Paistettua ricottajuustoa chorizon ja tomaattien kera
- Voitele pieni uuninkestävä vuoka oliiviöljyllä ja laita ricottajuusto siihen.
- Hilppua valkosipulinkynnet ja lisää ne juustoon suolan, vastajauhetun pippurin ja Provencen yrttien kanssa. Muussaa kaikki varovasti haarukalla. Ripottele pinnalle raastettua cheddaria.
- Leikkaa kirsikkatomaatit ja chorizo puoliksi, sekoita oliiviöljyn ja ripauksen suolan kanssa. Asettele ne lautaselle ricottajuuston viereen tai ympärille.
- Aseta uuniin syvälle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
- Paistamisen jälkeen valuta ricottajuustoon hunajaa ja ripottele päälle tuoreita basilikanlehtiä.
Lounas – Kanarullia prosciutton ja halloumin kera
- Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja ruskista kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa halloumijuusto viipaleiksi.
- Aseta jokaisen palan päälle pinaatinlehtiä, viipale halloumijuustoa ja kuivattuja tomaatteja. Kääri se rullalle.
- Leikkaa kesäkurpitsa mandoliinin avulla ohuiksi viipaleiksi ja kääri kana niihin. Aseta uuninkestävään vuokaan.
- Leikkaa perunat ja tomaatit paloiksi, lisää suola, pippuri ja yrtit. Aseta astian reunoille.
- Aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Illallinen – Filotaikinaa parsan ja parmankinkun kera
- Voitele uuninkestävä vuoka voilla. Asettele murskatut filotaikinaviipaleet niin, että ne täyttävät koko vuoan.
- Aseta taikinalle viipaloidut parsat, kuivatut tomaatit ja parmankinkku, viipaleet sinihomejuustoa ja camembertia sekä silputtua chiliä ja valkosipulia.
- Kaada vatkatut munat kaiken päälle, aseta uunipellille ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaan.
Kokin ehdotus:
Koska vaiheiden välillä on lyhyt aika, valmistele kaikki vaiheet ennen paistoa.
Koko päivän menu: liha
