Preparação:
Café da manhã – Ricota assada com chouriço e tomates
- Unte um pequeno refratário com azeite e coloque a ricota dentro.
- Pique os dentes de alho e adicione-os ao queijo juntamente com sal, pimenta-do-reino moída na hora e ervas provençais. Amasse tudo delicadamente com um garfo. Polvilhe a parte de cima com queijo cheddar ralado.
- Corte os tomates-cereja e o chouriço ao meio, misture com azeite e uma pitada de sal. Disponha-os no prato ao lado ou ao redor da ricota.
- Coloque no forno em uma assadeira funda e asse de acordo com as instruções no visor.
- Após assar, regue a ricota com mel e polvilhe com folhas de manjericão fresco.
Almoço – Rolinhos de frango com presunto e queijo halloumi
- Corte o frango em fatias finas e bata-as levemente. Tempere com sal e pimenta. Corte o queijo halloumi em fatias.
- Em cada pedaço, coloque folhas de espinafre, uma fatia de queijo halloumi e tomates secos. Enrole-o como um rolinho.
- Usando um mandolim, corte a abobrinha em fatias finas e enrole o frango nelas. Coloque em um recipiente próprio para forno.
- Corte as batatas e os tomates em pedaços, adicione sal, pimenta e ervas. Coloque nas bordas do prato.
- Coloque no forno em uma assadeira plana e asse de acordo com as instruções no visor.
Jantar – Massa Filo com Aspargos e Presunto de Parma
- Unte a assadeira com manteiga. Distribua as fatias de massa filo esmagadas de forma a preencher toda a assadeira.
- Coloque sobre a massa os aspargos fatiados, os tomates secos e o presunto de Parma, as fatias de queijo azul e Camembert, e a pimenta e o alho picados.
- Despeje os ovos batidos sobre tudo, coloque no forno sobre uma grelha e asse de acordo com as instruções na tela do forno.
Sugestão do chef:
Devido ao curto intervalo de tempo entre cada etapa, prepare todas as etapas antes de começar a assar.
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