Меню на весь день: з м’ясом
Інгредієнти на 2 порції:
Сніданок – Запечена рікота з чоризо та помідорами
- Оливкова олія 2 столові ложки
- Сир рікота 250 г
- Часник 2 зубчики
- Прованські трави дрібка
- Сіль дрібка
- Чорний перець дрібка
- Сир чеддер 60 г
- Помідори чері 200 г
- Мед 1 чайна ложка
- Свіжий базилік 2 гілочки
- Ковбаса Чорізо 80 г
Обід – Курячі рулетики з прошуто та халумі
- Куряче філе 300 г
- Листя шпинату 20 г
- Кабачки 40 г
- Сушені помідори 40 г
- Помідори 250 г
- Сіль дрібка
- Перець дрібка
- Сир халумі 70 г
- Картопля 400 г
- Прованські трави дрібка
Вечеря – тісто філо зі спаржею та пармською шинкою
- Тісто філо 5 скибочок
- Спаржа 160 г
- Пармська шинка 50 г
- Сир «Лазур» 50 г
- Сир Камамбер 30 г
- Яйця 3 шт.
- Сушені помідори 40 г
- Перець чилі 5 г
- Часник 2 зубчики
- Сіль дрібка
- Перець дрібка
- Вершкове масло 1 столова ложка
Приготування:
Сніданок – Запечена рікота з чоризо та помідорами
- Змастіть невелику форму для запікання оливковою олією та викладіть туди рікотту.
- Подрібніть зубчики часнику та додайте їх до сиру разом із сіллю, свіжозмеленим перцем та прованськими травами. Акуратно розімніть все виделкою. Посипте зверху тертим чеддером.
- Розріжте помідори чері та чоризо навпіл, змішайте з оливковою олією та дрібкою солі. Розкладіть їх у формі поруч з рікотою або навколо неї.
- Помістіть у духовку на глибоке деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
- Після випікання збризніть рікотту медом і посипте свіжим листям базиліка.
Обід – Курячі рулетики з прошуто та халумі
Наріжте курку тонкими скибочками та злегка відбийте. Приправте сіллю та перцем. Наріжте сир халумі скибочками.
На кожен шматочок покладіть листя шпинату, скибочку сиру халумі та сушені помідори. Загорніть його в рулет.
За допомогою мандоліни наріжте кабачки тонкими скибочками та загорніть у них курку. Помістіть у жаростійку форму.
Картоплю та помідори наріжте шматочками, додайте сіль, перець та зелень. Викладіть їх по краях форми.
- Помістіть у духовку на плоске деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Вечеря – тісто філо зі спаржею та пармською шинкою
- Змастіть форму для запікання маслом. Розкладіть подрібнені скибочки тіста філо так, щоб вони заповнили всю форму.
- Викладіть на тісто нарізану спаржу, сушені помідори та пармську шинку, скибочки блакитного сиру та камамбера, а також подрібнений перець чилі та часник.
- Полийте все збитими яйцями, поставте в духовку на решітку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Порада шеф-кухаря:
З огляду на короткий проміжок часу між кожним кроком, підготуйте всі кроки до початку випіканняЯк ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!