Tilberedning:
Frokost – Ovnsbakt ricotta med chorizo og tomater
- Smør en liten ildfast form med olivenolje og legg ricottaen i den.
- Hakk hvitløksfeddene og tilsett dem i osten sammen med salt, nykvernet pepper og provençalske urter. Mos alt forsiktig med en gaffel. Dryss over revet cheddarost på toppen.
- Del cherrytomatene og chorizoen i to, bland med olivenolje og en klype salt. Legg dem i formen ved siden av eller rundt ricottaen.
- Sett i ovnen på en dyp stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Drypp honning over ricottaen etter steking og dryss over friske basilikumblader.
Lunsj – Kyllingruller med prosciutto og halloumi
- Skjær kyllingen i tynne skiver og bank forsiktig. Krydre med salt og pepper . halloumi- osten i skiver.
- På hvert stykke legger du spinatblader, en skive halloumi- ost og tørkede tomater. Pakk det inn i en rull.
- Bruk en mandolin til å skjære squashen i tynne skiver og pakk kyllingen inn i dem. Legg i en ildfast form.
- Skjær potetene og tomatene i biter, tilsett salt, pepper og urter. Plasser på kantene av fatet.
- Sett i ovnen på en flat stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Middag – Filodeig med asparges og parmaskinke
- Smør den ildfaste formen med smør. Legg de knuste filodeigskivene slik at de fyller hele formen.
- Legg skivet asparges, tørkede tomater og parmaskinke, skiver av blåmuggost og camembert, og hakket chili og hvitløk på deigen.
- Hell sammenpiskede egg over alt, sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Kokkens forslag:
På grunn av den korte tiden mellom hvert trinn, bør du forberede alle trinnene før du begynner å bake.
Meny for hele dagen: med kjøtt
