Elkészítés:
Reggeli – Sült ricotta chorizóval és paradicsommal
- Kenj ki egy kisebb, sütőben is használható tálat olívaolajjal, és tedd bele a ricottát.
- Aprítsd fel a fokhagymagerezdeket, és add a sajthoz sóval, frissen őrölt borssal és provence-i fűszerkeverékkel együtt. Óvatosan pépesíts mindent egy villával. A tetejét reszelt cheddarral szórd meg.
- Vágd félbe a koktélparadicsomokat és a chorizót, keverd össze olívaolajjal és egy csipet sóval. Rendezd el őket a tálban a ricotta mellett vagy körül.
- Helyezd a sütőbe egy mély tepsire, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
- Sütés után locsold meg a ricottát mézzel, és szórd meg friss bazsalikomlevéllel.
Ebéd – Csirketekercsek prosciuttóval és halloumi sajttal
- A csirkehúst vékony szeletekre vágjuk, és óvatosan klopfoljuk. Sóval és borssal ízesítjük. A halloumi sajtot szeletekre vágjuk.
- Minden darabra helyezzünk spenótleveleket, egy szelet halloumi sajtot és aszalt paradicsomot. Tekerjük tekercsbe.
- Egy mandolin segítségével vágd vékony szeletekre a cukkinit, és tekerd beléjük a csirkét. Helyezzük egy sütőálló tálba.
- A burgonyát és a paradicsomot darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Helyezd az edény szélére.
- Helyezzük a sütőbe egy lapos tepsire, és süssük meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Vacsora – Filo tészta spárgával és pármai sonkával
- Kend ki vajjal a sütőálló tálat. A szétmorzsolt filo tésztaszeleteket úgy rendezzük el, hogy az egész tepsit kitöltsék.
- Helyezd a tésztán a szeletelt spárgát, az aszalt paradicsomot és a pármai sonkát, a kéksajt és a camembert szeleteket, valamint az apróra vágott chilit és fokhagymát.
- Öntsél fel mindent felvert tojással, helyezd a sütőbe egy rácsra, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
A séf ajánlása:
Mivel az egyes lépések között rövid idő telik el, a sütés megkezdése előtt készítsük elő az összes lépést.
Napi menü – húsos
