Makrillia ja salsaa
Ainekset 2 annokseen:
- Tuore makrilli 300 g / 1 kpl kokonainen tai 2 fileetä
- Valkosipuli 2 kynttä
- Oliiviöljy 2 rkl
- Suola ½ tl
- Sipuli ½ kpl
- Kuivattua paprikaa 1 g
- Piirakka pr ⅓ teelusikallinen
- Tuoreita paprikoita 30 g
- Persilja 1 g
- Kuivatut tomaatit 50 g
- Tuore ananas 70 g
- Chilipippuri 1 g
Valmistus:
- Jaa puhdistettu kala kahteen fileeseen, hiero oliiviöljyllä ja mausteilla: suolalla, pippurilla ja paprikalla. Leikkaa ihoon viiltoja muutaman millimetrin välein. Aseta sitten kala uuninkestävään vuokaan nahkapuoli ylöspäin.
- Silppua valkosipuli ja persilja. Leikkaa ananas, paprika, sipuli, kuivatut tomaatit ja chili pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki kulhoon, sekoita, mausta suolalla ja pippurilla. Laita valmis täyte kalan päälle.
- Aseta ruoka uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!