Сальса скумбриясы
2 сыбағаға арналған ингредиенттер:
- Жас скумбрия 300 г / 1 бүтін дана немесе 2 сүбе
- Сарымсақ 2 тісше
- Зәйтүн майы 2 ас қасық
- Тұз ½ шай қасық
- Пияз ½ дана
- Ұнтақталған тәтті паприка 1 г
- Бұрыш ⅓ шай қасық
- Тәтті бұрыш 30 г
- Ақжелкен көкшөбі 1 г
- Кептірілген қызанақтар 50 г
- Жас ананас 70 г
- Чили бұрышы 1 г
Дайындау:
- Тазартылған балықты екі сүбеге бөліп, зәйтүн майын жағыңыз және дәмдеуіштер себіңіз: тұз, бұрыш және тәтті паприка. Терісін әрбір бірнеше миллиметр сайын тіліп шығыңыз. Содан кейін балықты терісін жоғары қаратып ыстыққа төзімді қалыпқа салыңыз.
- Сарымсақ пен ақжелкенді майдалаңыз. Ананас, бұрыш, пияз, кептірілген қызанақ және чили бұрышын ұсақ текшелеп тураңыз. Барлық құрамдастарды тостағанға салып, араластырыңыз да, тұз бен бұрыш себіңіз. Дайындалған салманы балықтың үстіне салыңыз.
- Қалыпты тұмшапешке қойып, дисплейдегі нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз.
Бұл рецептті қалай бағалайсыз? Пікіріңізбен бөлісіңіз!
Пікіріңізге рақмет!
Пікіріңізге рақмет, асыңыз дәмді болсын!