Skuša s salso
Sestavine za 2 porcije:
- Sveža skuša 300 g / 1 kos cela ali 2 fileja
- Česen 2 stroki
- Olivno olje 2 žlici
- Sol ½ čajne žličke
- Čebula ½ kos.
- Sušena sladka paprika 1 g
- Poper ⅓ čajne žličke
- Sveže sladke paprike 30 g
- Peteršilj 1 g
- Sušeni paradižniki 50 g
- Svež ananas 70 g
- Čili paprika 1 g
Priprava:
- Očiščeno ribo razdelite na dva fileja, ki ju natrite z olivnim oljem in začimbami: soljo, poprom in sladko papriko. Kožo zarežite na vsakih nekaj milimetrov. Nato ribo položite v ognjevarno posodo s kožo navzgor.
- Sesekljajte česen in peteršilj. Ananas, papriko, čebulo, sušene paradižnike in čili narežite na majhne kocke. Vse skupaj dajte v skledo, premešajte, začinite s soljo in poprom. Pripravljen nadev položite na ribo.
- Posodo postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!