Makrell med salsa
Ingredienser til 2 porsjoner:
- Fersk makrell 300 g / 1 stk. hel eller 2 fileter
- Hvitløk 2 fedd
- Olivenolje 2 spiseskjeer
- Salt ½ teskje
- Løk ½ stk.
- Tørket paprika 1 g
- Pepper ⅓ teskje
- Ferske paprikaer 30 g
- Persille 1 g
- Tørkede tomater 50 g
- Fersk ananas 70 g
- Chilipepper 1 g
Tilberedning:
- Del den rensede fisken i to fileter, gni inn med olivenolje og krydder: salt, pepper og søt paprika. Skjær snitt i huden med noen få millimeters mellomrom. Legg deretter fisken i en ildfast form med skinnsiden opp.
- Hakk hvitløk og persille. Skjær ananas, paprika, løk, tørkede tomater og chili i små terninger. Ha alt i en bolle, bland, smak til med salt og pepper . Legg den forberedte fyllingen på fisken.
- Sett retten i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!