Makrill med salsa
Ingredienser för 2 portioner:
- Färsk makrill 300 g / 1 hel styck eller 2 filéer
- Vitlök 2 klyftor
- Olivolja 2 msk
- Salt ½ tsk
- Lök ½ st.
- Torkad paprika 1 g
- Peppar ⅓ tesked
- Färska paprikor 30 g
- Persilja blad 1 g
- Torkade tomater 50 g
- Färsk ananas 70 g
- Chilipeppar 1 g
Tillagning:
- Dela den rensade fisken i två filéer och gnid in med olivolja och kryddor: salt, peppar och söt paprika. Skär tunna snitt i skinnet med några millimeters mellanrum. Lägg sedan fisken i en ugnsfast form med skinnsidan uppåt.
- Hacka vitlöken och persiljan. Skär ananas, paprika, lök, soltorkade tomater och chilipeppar i små tärningar. Lägg allt i en skål, blanda och krydda med salt och peppar. Bred ut den färdiga fyllningen på fisken.
- Ställ in formen i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!