Mangoinen roseeankanrinta
Ainekset yhdelle annokselle:
- Ankanrinta 120 g
- Suola ripaus
- Pippuri ripaus
- Mango 70 g / noin ¼ kpl
- Tuore galangal 10 g
Valmistus:
- Leikkaa rinnan nahkaan ruutukuvioiset viillot ja aseta ne uunipellille.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
- Kuori galangal ja raasta se kasvisraastimella. Kuori mango ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
- Ota ankka pois ja leikkaa se noin kahden minuutin kuluttua ohuiksi viipaleiksi. Aseta päälle mangoviipaleita ja ripottele päälle raastettua galangalia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!