Paneroidut halloumipihvit
Ainekset 4 annokseen:
Halloumi-leikkeleitä
- Halloumi 450 g
- Provencen yrttejä 1 tl
- Pippuri ½ tl
- Savupaprikajauhe 1 tl
- Panco-sämpylä 140 g
- Muna 3 kpl
Kesäkurpitsaa tomaateilla ja parmesaanilla
- Kesäkurpitsa 400 g
- Kirsikkatomaatteja 100 g
- Parmesaani 50 g
- Tuore korianteri 1 pieni nippu / noin 7 g
- Suola ½ tl
- Chilihiutaleita ripaus
- Pippuri ripaus
- Tuore valkosipuli 3 kynttä
Seesaminsiemenissä paistetut bataatit
- Bataatit 600 g
- Curry 1 tl
- Rakuuna 1 tl
- Savupaprikajauhe 1 tl
- Kurkuma 1 tl
- Suola ripaus
- Pippuri ripaus
- Kuuma pippuri 1 tl
- Seesamiöljy 90 g
- Oliiviöljy 2 rkl
- Muna 1 kpl
Valmistus:
Halloumi-leikkeleitä
- Leikkaa juusto puoliksi, mausta ja paneroi se ensin kananmunassa ja sitten panco-leivässä. Anna vetäytyä muutama minuutti ja toista panerointi.
- Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Kesäkurpitsaa tomaateilla ja parmesaanilla
- Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, mausta suolalla ja anna vetäytyä muutama minuutti. Tämän ajan kuluttua kaada kertynyt vesi pois.
- Aseta kesäkurpitsaviipaleet matalaan uuninkestävään vuokaan tai vuoan kannelle puolitettujen kirsikkatomaattien kanssa.
- Mausta kaikki ja ripottele pinnalle raastettua juustoa.
- Aseta ateria uuniin ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Seesaminsiemenissä paistetut bataatit
- Pese bataatit, kuivaa ne ja leikkaa ne pitkiksi puolikuun muotoisiksi paloiksi. Ripottele päälle mausteseosta ja pyörittele kananmunassa ja seesaminsiemenissä.
- Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!