Gepaneerde koteletten met halloumi
Ingrediënten voor 4 porties:
Halloumi koteletten
- Halloumi 450 g
- Provençaalse kruiden 1 theelepel
- Peper ½ theelepel
- Gerookte paprika 1 theelepel
- Panco broodje 140 g
- Ei 3 stuk
Courgette met tomaten en Parmezaanse kaas
- Courgette 400 g
- Cherrytomaten 100 g
- Parmezaanse kaas 50 g
- Verse koriander 1 klein bosje / ca. 7 g
- Zout ½ theelepel
- Chilivlokken snufje
- Peper snufje
- Verse knoflook 3 teentjes
Zoete aardappelen gebakken in sesamzaad
- Zoete aardappelen 600 g
- Curry 1 theelepel
- Dragon 1 theelepel
- Gerookte paprika 1 theelepel
- Kurkuma 1 theelepel
- Zout snufje
- Peper snufje
- Hete peper 1 theelepel
- Sesamzaad 90 g
- Olijfolie 2 eetlepels
- Ei 1 stuk
Bereiding:
Halloumi koteletten
- Snijd de kaas halverwege door, breng op smaak en haal achtereenvolgens door het ei en de panko. Laat een paar minuten rusten en panneer opnieuw.
- Plaats op een platte bakplaat bekleed met bakpapier, plaats in de oven en bak volgens de instructies op het display.
Courgette met tomaten en Parmezaanse kaas
- Snijd de courgette in plakjes, breng op smaak met zout en laat een paar minuten staan. Giet na deze tijd het verzamelde water weg.
- Leg de plakjes courgette samen met de gehalveerde cherrytomaatjes in een lage ovenschaal of op een deksel.
- Breng alle ingrediënten op smaak en bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
- Plaats het product op een rooster in de oven en bak het volgens de aanwijzingen op het display.
Zoete aardappelen gebakken in sesamzaad
- Was de zoete aardappelen, droog ze af en snijd ze in lange halve ringen. Bestrooi met de kruidenmix en haal tot slot door het ei en het sesamzaad.
- Plaats op een platte bakplaat bekleed met bakpapier, plaats in de oven en bak volgens de instructies op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!