Sianposkea kookosmaidossa
Ainekset 2 annokseen:
- Sianposket 550 g
- Suola 1 tl
- Piirakka pr ⅓ teelusikallinen
- Öljy 50 ml
- Makea paprika 1 tl
- Chili 3 g
- Tuore sitruunaruoho 15 g
- Tuore inkivääri 30 g
- Shiitake-sienet 4 kpl
- Keltainen currytahna ½ tl
- Porkkanat 150 g
- Persilja 150 g
- Kookosmaito 200 ml / ½ tölkki
- Vesi 100 ml
Valmistus:
- Mausta posket suolalla, paprikalla, chilillä ja pippurilla. Kuumenna öljy pannulla ja paista lihaa muutama minuutti kummaltakin puolelta. Lisää kookosmaitoa, vettä ja currytahnaa; sekoita tasaiseksi ja siirrä kaikki uuninkestävään vuokaan.
- Leikkaa vihannekset ja kypsennetyt sienet pienemmiksi paloiksi, hienonna inkivääri ja sitruunaruoho. Lisää kaikki ainekset poskille.
- Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla. Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!