Líčka v kokosovom mlieku
Ingrediencie na 2 porcie:
- Bravčové líčka 550 g
- Soľ 1 čajová lyžička
- Korenie ⅓ čajovej lyžičky
- Olej 50 ml
- Sladká paprika 1 čajová lyžička
- Čili 3 g
- Čerstvá citrónová tráva 15 g
- Čerstvý zázvor 30 g
- Huby shiitake 4 ks
- Žltá curry pasta ½ čajovej lyžičky
- Mrkva 150 g
- Petržlen 150 g
- Kokosové mlieko 200 ml / ½ plechovky
- Voda 100 ml
Príprava:
- Líčka osoľte, ochuťte sladkou paprikou, čili a okoreňte. Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte z každej strany niekoľko minút. Pridajte kokosové mlieko, vodu a curry pastu, dobre premiešajte, aby sa všetko rovnomerne rozložilo, a potom všetko preložte do zapekacej misy.
- Zeleninu a uvarené huby nakrájajte na menšie kúsky, zázvor a citrónovú trávu nasekajte. Pridajte všetky ingrediencie k líčkam.
- Misku prikryte pokrievkou alebo alobalom. Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!