Свинячі щічки в кокосовому молоці
Інгредієнти на 2 порції:
- Свинячі щоки 550 г
- Сіль 1 чайна ложка
- Перець ⅓ чайної ложки
- Олія 50 мл
- Солодка паприка 1 чайна ложка
- Чилі 3 г
- Свіжий лемонграс 15 г
- Свіжий імбир 30 г
- Гриби шиїтаке 4 шт.
- Жовта паста каррі ½ чайної ложки
- Морква 150 г
- Петрушка 150 г
- Кокосове молоко 200 мл / ½ банки
- Вода 100 мл
Приготування:
- Приправте щоки сіллю, солодкою паприкою, чилі та перцем. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте м'ясо з кожного боку по кілька хвилин. Додайте кокосове молоко, воду та пасту каррі, перемішайте, щоб вона добре розподілилася, а потім перекладіть усе у жаростійкий посуд.
- Овочі та відварені гриби наріжте на дрібні шматочки, імбир та лемонграс подрібніть. Додайте всі інгредієнти до щок.
- Форму накрийте кришкою або алюмінієвою фольгою. - Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!