Policzki w mleku kokosowym
Składniki na 2 porcje:
- Policzki wieprzowe 550 g
- Sól 1 łyżeczka
- Pieprz ⅓ łyżeczki
- Olej 50 ml
- Papryka słodka 1 łyżeczka
- Chili 3 g
- Trawa cytrynowa świeża 15 g
- Imbir świeży 30 g
- Grzyby shiitake 4 szt.
- Pasta curry żółta ½ łyżeczki
- Marchew 150 g
- Pietruszka 150 g
- Mleko kokosowe 200 ml / ½ puszki
- Woda 100 ml
Wykonanie:
- Policzki przypraw solą, papryką słodką, chili i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso z każdej strony przez kilka minut. Dodaj mleko kokosowe, wodę i pastę curry, pomieszaj, żeby dobrze się rozprowadziła, a następnie przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego.
- Warzywa i ugotowane grzyby pokrój na mniejsze kawałki, imbir i trawę cytrynową posiekaj. Wszystkie składniki dodaj do policzków.
- Naczynie zakryj pokrywką lub folią aluminiową. Wstaw DO.KOLUMNY( piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Jak oceniasz ten przepis? Podziel się swoją opinią!
Dziękujemy za Twoją opinię!
Dziękujemy za opinię i życzymy smacznego!