Sandre à la crème
Ingrédients pour 4 portions :
Sandre
- Filet de sandre 400 g
- Carottes 120 g
- Oignon rouge 120 g
- Céleri 80 g
- Poivrons 120 g
- Crème 30 % 280 ml
- Sel 1 cuillère à café
- Poivre 1 cuillère à café
- Citron jus et zeste de 2 pièces.
Riz
- Riz 100 g
- Eau 200 ml
- Sel ½ cuillère à café
- Beurre 1 cuillère à soupe
Préparation:
Sandre
- Arrosez le poisson de jus de citron, assaisonnez de sel, de poivre et de zeste de citron. Déposez dans un plat allant au four.
- Déposez les légumes coupés en tranches épaisses sur le poisson, ajoutez la crème, placez le tout sur la grille du four et faites cuire selon les instructions affichées.
Riz
- Mettez le riz dans une casserole avec de l'eau chaude, du sel et du beurre.
- Recouvrez de papier aluminium, placez sur une grille au four et cuirez selon les instructions affichées.
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