Marhaszeletek saját lében
Hozzávalók 2 adaghoz:
- Marha felsál 200 g
- Só 6 g
- Bors 2 g
- Hagyma 200 g
- Édes paprika 2 g
- Majoránna 8 g
- Olaj 60 ml
- Búzaliszt 6 g
- Paradicsompüré 60 g
- Mustár 30 g
- Víz 150 ml
- Babérlevél 2 db.
- Szegfűbors 2 db.
- Száraz vörösbor 100 ml
Elkészítés:
- A húst 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Óvatosan ütögesd meg egy húskalapáccsal.
- Ízesítsük sóval, borssal, paprikával és majoránnával.
- Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, forgasd meg a húst lisztben, és pirítsd meg mindkét oldalát néhány percig.
- Vágjuk a hagymát félhold alakú karikákra, és adjuk a húshoz, adjuk hozzá a leveleket és a fűszernövényeket.
- Néhány perc múlva öntsük hozzá a bort, főzzük egy ideig, adjunk hozzá vizet, koncentrátumot és a mustárt. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg az összetevők össze nem keverednek.
- Tedd át egy sütőálló tálba, tedd be a sütőbe, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!