Osso buco
Hozzávalók 1 adaghoz:
- Marhalábszár 280 g / 1 db.
- Mogyoróhagyma 80 g / 3 db.
- Fokhagyma 3 db.
- Sárgarépa 60 g
- Zeller 60 g
- Póréhagyma 60 g
- Vörösbor 200 ml
- Só csipetnyi
- Bors csipetnyi
- Olívaolaj 2 evőkanál
- Búzaliszt 1,5 evőkanál
Elkészítés:
- Sóval és borssal ízesítjük a húst, majd lisztbe forgatjuk.
- Melegítsd fel a serpenyőt, öntsd hozzá az olívaolajat, és süsd a húst 3 percig mindkét oldalán. Ezután adjuk hozzá a vörösbort, és pároljuk további 3 percig.
- Mindent egy sütőálló tálba teszünk, hozzáadjuk a meghámozott, vastag szeletekre vágott zöldségeket.
- Helyezd be a sütőbe, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!