Osso buco
Ingrediencie na 1 porciu:
- Hovädzia kližka 280 g / 1 ks
- Šalotka 80 g / 3 ks
- Cesnak 3 ks
- Mrkva 60 g
- Zeler 60 g
- Pór 60 g
- Červené víno 200 ml
- Soľ štipka
- Korenie štipka
- Olivový olej 2 polievkové lyžice
- Pšeničná múka 1,5 polievkové lyžice
Príprava:
- Mäso osoľte a okoreňte a potom obaľte v múke.
- Rozohrejte panvicu, pridajte olivový olej a mäso opečte 3 minúty z každej strany. Potom prilejte červené víno a varte ďalšie 3 minúty.
- Všetko vložte do zapekacej misy, pridajte ošúpanú zeleninu nakrájanú na hrubé plátky.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!