Szivárványos pisztráng görög módra
Hozzávalók 3 adaghoz:
- Szivárványos pisztráng 120 g / 3 darab
- Citrombors 1 g
- Cseresznyeparadicsom 170 g
- Fekete olajbogyó 50 g
- Zöld olajbogyó 50 g
- Feta sajt 60 g
- Hagyma 200 g
- Citrom ½ db.
- Provence-i fűszerkeverék 1 teáskanál
- Olívaolaj 10 ml
- Só csipetnyi
- Fekete bors csipetnyi
Elkészítés:
- Ízesítjük a pisztrángot sóval és citromborssal. A hagymát vágjuk vékony félhold alakú karikákra. A feta sajtot vágd kockákra, és tedd hideg vízbe – ez megakadályozza, hogy szétessen és összeragadjon. Vágd félbe a paradicsomokat.
- Helyezd a hagymát egy sütőben is használható tál aljára, szórd meg sóval és borssal, majd gyúrd össze kézzel, amíg megpuhul.
- Kend meg az olajbogyót, a paradicsomot és a feta sajtot. Locsolj meg mindent olívaolajjal, facsarj rá egy fél citrom levét, és szórd meg fűszernövényekkel.
- Helyezd a halat a tetejére, bőrös felével felfelé, tedd be a sütőbe, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!