Šarenka po grško
Sestavine za 3 porcije:
- Šarenka 120 g / 3 kosi
- Limonin poper 1 g
- Češnjevi paradižniki 170 g
- Črne olive 50 g
- Zelene olive 50 g
- Feta sir 60 g
- Čebula 200 g
- Limona ½ kos.
- Provansalska zelišča 1 čajna žlička
- Olivno olje 10 ml
- Sol ščepec
- Črni poper ščepec
Priprava:
- Postrv začinite s soljo in limoninim poprom. Čebulo narežite na tanke polmesece. Feta sir narežite na kocke in ga dajte v hladno vodo – tako se ne bo razpadel in sprijel. Paradižnike prerežite na pol.
- Čebulo položite na dno ognjevarnega modela, potresite s soljo in poprom ter jo z rokami gnetite, dokler se ne zmehča.
- Razporedite olive, paradižnik in feta sir. Vse skupaj pokapamo z olivnim oljem, sokom polovice limone in potresemo z zelišči.
- Ribo položite na vrh s kožo navzgor, postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!