Қою маймен пісірілген қоян еті
4 сыбағаға арналған ингредиенттер:
- Тұтас қоян шамамен 2 кг
- Тұз 1 шай қасық
- Бұрыш ⅓ шай қасық
- Жас тимьян бірнеше бұтақ
- Сарымсақ 6 тісше
- Қаз майы 2 литр
Дайындау:
- Бөліктерге бөлінген қоян етін (сирақтарын, арқасын, алдыңғы аяқтарын) ыстыққа төзімді қалыпқа салыңыз.
- Жас тимьян, аршылған сарымсақ тісшелері мен қаз майын қосыңыз.
- Тұмшапешке қойып, дисплейдегі нұсқаулыққа сәйкес пісіріңіз.
- Содан кейін қоян етін майдан алыңыз — ет кебуі үшін сүзгіге қойған жөн. Тек осыдан кейін тұз бен бұрыш себіңіз.
- Сарымсақ пен тимьян қосылған майды болашақ конфи тағамдарында қолдану үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
Бұл рецептті қалай бағалайсыз? Пікіріңізбен бөлісіңіз!
Пікіріңізге рақмет!
Пікіріңізге рақмет, асыңыз дәмді болсын!