Gebraden vlees in brood
Ingrediënten voor 4 porties:
Gebraden vlees
- Varkensnek 400 g
- Zout 1,5 theelepels
- Peper ½ theelepel
- Knoflook 10 g
- Pizzadeeg (recept in het tabblad pizza) 320 g
Aardappelpannekoeken
- Aardappelen 160 g
- Ui 25 g
- Ei ½ stuk.
- Zout 1 theelepel
- Peper ½ theelepel
- Tarwebloem 80 g
- Olie 2 eetlepels
Knapperige courgettesticks
- Courgette 130 g
- Ei 1 stuk
- Melk 20 ml
- Panco broodje 50 g
- Zout snufje
- Peper snufje
Bereiding:
Gebraden vlees
- Wrijf het vlees in met specerijen en gehakte knoflook en leg het op een schaal. Rol het pizzadeeg uit en bedek het hele stuk vlees er strak mee.
- Plaats het product op een rooster in de oven en bak het volgens de aanwijzingen op het display.
- Na het bakken een paar minuten laten afkoelen en vervolgens in plakjes snijden.
Aardappelpannekoeken
- Rasp de geschilde aardappelen tot een pulp. Voeg de overige ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar.
- Leg het bereide deeg (een paar pannenkoeken) op een platte bakplaat bekleed met bakpapier dat is ingevet met olie.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Knapperige courgettesticks
- Snijd de courgette in dunne, langwerpige repen en breng op smaak. Meng het ei met de melk.
- Dompel de courgettestaafjes in het ei-melkmengsel en rol ze vervolgens door het panco-brood. Je kunt dit nog een keer herhalen voor een extra dikke knapperige laag.
- Leg de courgette op een diepe bakplaat bekleed met bakpapier, plaats deze in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!