Zalm met kruidenkruimels
Ingrediënten:
- Zalm 140 g
- Boter 30 g
- Verse koriander 8 g
- Marjolein 1 g
- Provençaalse kruiden 1 g
- Verse knoflook 3 g
- Verse basilicum 8 g
- Paneermeel 30 g
- Zout 1 g
- Zwarte peper 1 g
Bereiding:
- Hak de verse kruiden en knoflook fijn, of maal of plet ze bij voorkeur in een vijzel. Meng het vervolgens met de zachte boter en het paneermeel tot een gladde, kneedbare massa die aanvoelt als klei.
- Breng de zalm op smaak met zout en peper. Verdeel het kruidenmengsel gelijkmatig over de zalm, maar laat de zijkanten vrij – het mengsel hoort alleen op de bovenkant van de vis te zitten.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!