Лосось с крошкой из трав
Ингредиенты:
- Лосось 140 г
- Сливочное масло 30 г
- Свежая кинза 8 г
- Майоран 1 г
- Провансальские травы 1 г
- Свежий чеснок 3 г
- Свежий базилик 8 г
- Панировочные сухари 30 г
- Соль 1 г
- Черный перец 1 г
Приготовление:
- Мелко нарежьте свежую зелень и чеснок, или, что предпочтительнее, измельчите их в ступке. Затем смешайте с размягченным сливочным маслом и панировочными сухарями до получения однородной массы, по консистенции напоминающей пластилин.
- Приправьте лосося солью и перцем. Равномерно распределите смесь трав по лососю, оставив края чистыми – смесь должна быть только на поверхности рыбы.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!