Zelfgemaakte varkenshaasworst
Ingrediënten:
- Varkenshaas 500 g
- Zout ½ theelepel
- Peper ½ theelepel
- Rozemarijn ½ theelepel
- Gehakte knoflook ½ theelepel
- Olijfolie 4 eetlepels
Bereiding:
- Dep de ossenhaas droog met olijfolie, breng op smaak met zout, rozemarijn en peper en wrijf in met fijngehakte knoflook. Wikkel het in huishoudfolie en zet het een nacht in de koelkast.
- Haal de volgende dag uit de koelkast, pak het uit en leg het in een ovenschaal. Laat het vlees ongeveer een uur rusten tot het op kamertemperatuur is. Voeg vervolgens water toe tot een derde van de hoogte van het vlees en dek af met een glazen deksel.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!