Hemlagat kallskuret av fläskytterfilé
Ingredienser:
- Fläskfilé 500 g
- Salt ½ tsk
- Peppar ½ tsk
- Rosmarin ½ tesked
- Hackad vitlök ½ tesked
- Olivolja 4 msk
Tillagning:
- Ringla olivolja över fläskfilén, krydda med salt, rosmarin och peppar och gnid in rikligt med hackad vitlök. Slå in i plastfolie och ställ i kylen över natten.
- Ta ut köttet ur kylen nästa dag, packa upp det och lägg det i en ugnsfast form. Låt stå i cirka 1 timme tills köttet når rumstemperatur. Tillsätt sedan vatten upp till ⅓ av köttets höjd och täck med ett glaslock.
- Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!