Домашняя ветчина из свиной вырезки
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 г
- Соль ½ чайной ложки
- Перец ½ чайной ложки
- Розмарин ½ чайной ложки
- Нарезанный чеснок ½ чайной ложки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Приготовление:
- Обсушите вырезку оливковым маслом, приправьте солью, розмарином и перцем и натрите мелко нарезанным чесноком. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на ночь.
- На следующий день достаньте из холодильника, разверните и поместите в жаропрочную форму. Оставьте примерно на 1 час, пока мясо не остынет до комнатной температуры. Затем добавьте воду до ⅓ высоты мяса и накройте стеклянной крышкой.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!