Kylling i sursøt saus
Ingredienser til 4 porsjoner:
Kylling
- Kyllingfilet 550 g
- Salt 5 g
- Pepper 3 g
- Sterk pepper 1,5 g
- Paprika 120 g
- Ananas 90 g
- Shiitakesopp 40 g
- Søt og sur saus 280 g
Bakte grønnsaker
- Rødløk 100 g
- Persille 120 g
- Gulrøtter 120 g
- Purre 30 g
- Olivenolje 3 spiseskjeer
- Salt klype
- Pepper klype
Ris
- Ris 200 g
- Vann 400 ml
- Salt klype
Tilberedning:
Kylling
- Dagen før, legg shiitakesoppen i en beholder, hell vann over den og la den stå over natten.
- Neste dag hell dem i en kjele med vann og kok til de er møre, ca. 1-1,5 time. Etterfyll vann mens du koker, slik at soppen alltid er fuktig.
- Krydre kyllingfileten med salt, chilipepper og pepper . Legg i en lav ildfast form, hell i den søtsure sausen, tilsett de kokte og skivede soppene og hakket ananas og bland alt sammen.
- Sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Bakte grønnsaker
- Skjær de skrelte grønnsakene i tynne julienne- strimler (avlange, tynne, jevne strimler). Krydre med salt og pepper , drypp over olivenolje.
- Sett i ovnen på en flat stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Ris
- Hell risen i en bolle, hell over varmt vann og tilsett salt.
- Sett i ovnen på en dyp stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!