Курица в кисло-сладком соусе
Ингредиенты на 4 порции:
Курица
- Куриное филе 550 г
- Соль 5 г
- Перец 3 г
- Острая паприка 1,5 г
- Перец 120 г
- Ананас 90 г
- Грибы шиитаке 40 г
- Кисло-сладкий соус 280 г
Запеченные овощи
- Красный лук 100 г
- Петрушка 120 г
- Морковь 120 г
- Лук-порей 30 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Перец щепотка
Рис
- Рис 200 г
- Вода 400 мл
- Соль щепотка
Приготовление:
Курица
- За день до приготовления положите грибы шиитаке в емкость, залейте водой и оставьте на всю ночь.
- На следующий день высыпьте их в кастрюлю с водой и варите до мягкости, примерно 1-1,5 часа. В процессе варки подливайте воду, чтобы грибы постоянно были полностью погружены.
- Приправьте куриное филе солью, перцем чили и черным перцем. Выложите в неглубокую жаропрочную форму, залейте кисло-сладким соусом, добавьте отварные и нарезанные ломтиками грибы и измельченный ананас и все перемешайте.
- Поместите в духовку на решетку и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Запеченные овощи
Очищенные овощи нарежьте тонкой соломкой (продолговатыми, тонкими, ровными полосками). Приправьте солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
- Поместите в духовку на плоский противень и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Рис
- Высыпьте рис в кастрюлю, залейте горячей водой и добавьте соль.
- Поместите в духовку на глубокий противень и выпекайте согласно инструкции на дисплее.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!