Курка в кисло-солодкому соусі
Інгредієнти на 4 порції:
Курка
- Куряче філе 550 г
- Сіль 5 г
- Перець 3 г
- Гостра паприка 1,5 г
- Перці 120 г
- Ананас 90 г
- Гриби шиїтаке 40 г
- Кисло-солодкий соус 280 г
Запечені овочі
- Червона цибуля 100 г
- Петрушка 120 г
- Морква 120 г
- Цибуля-порей 30 г
- Оливкова олія 3 столові ложки
- Сіль дрібка
- Перець дрібка
Рис
- Рис 200 г
- Вода 400 мл
- Сіль дрібка
Приготування:
Курка
- Звечора покладіть гриби шиїтаке в ємність, залийте водою та залиште на всю ніч.
- Наступного дня перелийте їх разом із водою в каструлю та варіть до м’якості приблизно 1–1,5 години. Під час варіння доливайте воду, щоб гриби весь час залишалися у воді.
- Куряче філе приправте сіллю, гострою паприкою та перцем. Покладіть у низьку жаростійку форму, залийте кисло-солодким соусом, додайте відварені та нарізані гриби, а також нарізаний ананас і все разом перемішайте.
- Поставте в духовку на решітку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Запечені овочі
Очищені овочі наріжте тонкими смужками жульєн (довгі, тонкі, рівномірні смужки). Приправте сіллю та перцем, збризніть оливковою олією.
- Помістіть у духовку на плоске деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Рис
- Рис насипте у посуд, залийте гарячою водою та додайте сіль.
- Помістіть у духовку на глибоке деко та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.
Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!
Дякуємо за ваш відгук!
Дякуємо за ваш відгук і смачного!