Składniki:
- Łopatka wieprzowa 780 g
- Sól 12 g
- Pieprz 3 g
- Cebula 300 g
- Papryka słodka 12 g
- Chili 3 g
- Czosnek 4 ząbki
- Zioła prowansalskie 4 g
- Liście laurowe 3 szt.
- Ziele angielskie 4 szt.
- Koncentrat pomidorowy 150 g
- Woda 350 ml
Wykonanie:
- Mięso natrzyj wszystkimi przyprawami i czosnkiem, cebulę pokrój w półksiężyce.
- Umieść wszystko w naczyniu, koncentrat pomidorowy wymieszaj z wodą i zalej mięso, dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
- Przykryj pokrywką lub folią aluminiową, wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Szarpana łopatka wieprzowa