Pãezinhos com manteiga
Ingredientes:
- Sal 10 g
- Fermento seco 8 g
- Farinha de trigo 600 g
- Leite 250 ml
- Ovos 2 unidades + ½ peça para lubrificação
- Açúcar 2 colheres de sopa
- Manteiga 115 g
Preparação:
- Dissolva o fermento no leite morno, adicione sal, manteiga derretida, açúcar, farinha e 2 ovos. Amasse a massa por alguns minutos e deixe descansar por 1 hora.
- Após esse tempo, sove a massa novamente, abra-a delicadamente com um rolo e divida-a em 14 partes iguais com uma espátula. Modele em pãezinhos redondos e reserve em local aquecido, cobertos, por 40 minutos.
- Em seguida, pincele os pãezinhos com ovo batido, coloque-os no forno e asse de acordo com as instruções na tela do forno.
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