Pãezinhos com sésamo
Ingredientes:
- Água 500 ml
- Sal 10 g
- Fermento 25 g
- Farinha de trigo para pão 700 g
- Gergelim para polvilhar
- Ovo 1 unidade
Preparação:
- Dissolva o fermento na água, adicione o sal e a farinha.
- Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por 2 horas.
- Após esse tempo, sove a massa novamente, abra-a delicadamente com um rolo e divida-a em 9 partes iguais com uma espátula.
- Forme rolinhos alongados e reserve em local aquecido, cobertos, por 30 minutos.
- Em seguida, pincele os rolinhos com ovo batido, polvilhe com sementes de gergelim e corte a parte superior longitudinalmente.
- Coloque no forno e asse de acordo com as instruções no visor.
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