Kotleta z diviaka
Ingrediencie na 3 porcie:
- Karé z diviaka 350 g
- Soľ 1 čajová lyžička
- Korenie ⅓ čajovej lyžičky
- Plátky slaniny 150 g
- Olivový olej 4 polievkové lyžice
- Rozmarín 1 vetvička
- Cibuľa 100 g
- Pór 50 g
- Cesnak 3 strúčiky
- Mrkva 180 g
- Zeler 120 g
- Bobkový list 3 ks
- Nové korenie 6 ks
- Nové zemiaky 170 g
Príprava:
- Karé z diviaka osoľte, okoreňte a nasekaným rozmarínom.
- Plátky slaniny poukladajte na dosku vedľa seba tak, aby sa jednotlivé plátky prekrývali asi o 2 mm. Bravčové karé poukladáme na plátky slaniny, prehneme boky plátkov dovnútra a všetko pevne zrolujeme.
- Mäso vložte do stredu zapekacej misy.
- Cibuľu nakrájajte na štvrtiny, zemiaky na polovice a zvyšnú zeleninu na malé kúsky.
- Všetku zeleninu vložte do misky, osoľte a okoreňte, pridajte list a bylinky, pokvapkajte olivovým olejom a dôkladne premiešajte. Potom okolo mäsa poukladajte zeleninu.
- Vložte pokrm do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!